中藥產(chǎn)品現(xiàn)代化的重點可簡單地用8個字來描述，即"有效、量小、安全、可控"。實際上，它涉及范圍十分廣泛，要解決的問題比較復(fù)雜，但首先最關(guān)鍵的問題就是要提取分離工藝、制劑工藝現(xiàn)代化，質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。
臨界流體萃取技術(shù)（SFE）是目前國際上較新的提取分離技術(shù)、采用SFE對中藥進行提取分離純化，對實現(xiàn)中藥現(xiàn)代化具有重要意義。
超臨界流體萃取是國際上先進的物理萃取技術(shù)。在較低溫度下，不斷增加氣體的壓力時，氣體會轉(zhuǎn)化成液體，當(dāng)溫度增高時，液體的體積增大，對于某一特定的物質(zhì)而言總存在一個臨界溫度（Tc）和臨界壓力（Pc），高于臨界溫度和臨界壓力后，物質(zhì)不會成為液體或氣體，這一點就是臨界點。再臨界點以上的范圍內(nèi)，物質(zhì)狀態(tài)處于氣體和液體之間，這個范圍之內(nèi)的流體成為超臨界流體（SF）。超臨界流體具有類似氣體的較強穿透力和類似于液體的較大密度和溶解度，具有良好的溶劑特性，可作為溶劑進行萃取。分離單體。
超臨界CO2萃取新技術(shù)完全可用于改造傳統(tǒng)中藥產(chǎn)業(yè)，和傳統(tǒng)中藥生產(chǎn)工藝比，具有極大優(yōu)越性和市場潛力。這一領(lǐng)域?qū)⑹浅R界CO2萃取技術(shù)的主要方向。
中藥化學(xué)成分復(fù)雜，可分為非極性、中等極性和強極性三部分，對于前二類可以在不加或加入夾帶劑下提取。但對強極性化合物如蛋白質(zhì)、多糖類，曾經(jīng)認(rèn)為用超臨界CO2提不出來，隨著研究的不斷深入，用全氟聚醚碳酸銨（PFPE）使CO2與水形成了分散性很好的微乳液，把超臨界CO2應(yīng)用擴展到水溶液體系，已成功用于強極性生物大分子如蛋白質(zhì)的提取，為超臨界CO2提取中藥中一類具有特殊活性水溶性成分提供了新方法。這一研究提示，原來認(rèn)為難以提取的成分只要加強類似的應(yīng)用基礎(chǔ)研究，包括國產(chǎn)設(shè)備工作壓力提高的研究等還是可以解決的。
